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Restaurante e Pizzaria

CHEF

Regis Hideki Shiguematsu

Chef Regis Shiguematau

BISTRÔ

Super Foods / Saladas

SUPERFOODS (Base + Proteína)

Base composta por: Arroz negro, lentilha vermelha, creme de grão-de-bico, shitake, legumes orgânicos ao vapor, quinoa com cúrcuma, aspargos, ovo orgânico, avocado e castanhas. Sem glúten e sem lactose.

Escolha uma proteína: Salmão levemente maçaricado ao molho de gengibre • Atum selado levemente picante • Pargo grelhado • Sobrecoxa orgânica marinada no missô • mignon orgânico • hamburger de quinoa • camarão rosa

SALADA DETOX

Brotos, couve, tomate cereja, cenoura, pepino e manjericão. (Sem Glúten, sem lactose, vegano)

SALADA SEM ANSIEDADE

Grão-de-Bico com cúrcuma, tomate cereja, cebola roxa e queijo canastra. (Sem Glúten)

SALADA CHICKEN CAESAR

Tiras de frango orgânico, croûtons, lascas de parmesão ao molho caesar de iogurte.

SALADA BEE.O

Figos grelhados com mel, gorgonzola, nozes e Parma crocante com molho de figos e iogurte. (Sem Glúten, Sem Lactose)

Superfoods BeeO

Restaurante

Pastas / Pizzas

TORTELLI DE BATATA COM MASCARPONE E PORCINI

RAVIOLI DE PESTO AO MOLHO DE TOMATE FRESCO E BURRATA

RAVIOLI DE CACCIO CAVALO TRUFAS NEGRAS

TAGLIATELLE NEGRO COM FRUTOS DO MAR E LIMÃO SICILIANO

TAGLIATELLE ALLA AMATRICIANA (TOMATE, PACORINO E PANCETTA)

SPAGUETTI COM BERINJELA, ABOBRINHA, EDAMAME, PESTO E OLHO POMODORO

GNOCCHI DE BATATA AO SUGO, ALCACHOFRA E PANCETTA

RISOTTO CACCIO E PEPE

RISOTTO DE CAMARÃO E VIEIRA LEVEMENTE PICANTE, ASPARGOS E TOMATINHOS ORGÂNICOS

RISOTTO DE ABÓBORA, CASTANHAS E SHITAKE

PARMEGIANA DE MIGNON AO MILHO POMODORO, MOZZARELLA DE BÚFALA E TALHARIM FRESCO

PIZZA MARGUERITA

Molho de tomate, mozzarella, pesto, tomate-cereja e manjericão fresco.

PIZZA PEPPERONI

Molho de tomate, mozzarella e pepperoni.

PIZZA PORTUGUESA

Molho de tomate, mozzarella, presunto royale, ovos, cebola roxa e azeitonas.

PIZZA BRÓCOLIS, ALHO E BACON

Molho de tomate, mozzarella, brócolis, alho e bacon.

PIZZA BOSCAIOLA SEM GLÚTEN

Massa sem glúten, molho de tomate, mozzarella, cogumelos e alho.

PIZZA PARMA E RÚCULA

Molho de tomate, mozzarella de búfala, presunto parma, parmesão e rúcula.

PIZZA DA CASA

Molho de tomate, queijo brie, mozzarella, presunto parma, alcachofras confitadas, palmito e azeitonas.

PIZZA VEGANA

Molho pomodoro, mozzarella vegana, tomate cereja e manjericão.

Tagliatelle negro com frutos do mar e limão siciliano

Restaurante

Delícias

MIX DE PÃES BEE.O

Com manteiga e geléia orgânica.

BRUSCHETAS CAPRESE

6 unidades com mozzarella de búfala, tomates e pesto de manjericão.

QUEIJO QUENTE, MISTO OU BAURU

No pão sourdough.

VEGGIE KEBAB

Pão sírio, falafel, tahine, hommus, cebola roxa, picles, tomate e alface. (Sem glúten, sem lactose, vegano)

BEE.O BURGUER

Pão de brioche com carne bovina orgânica, bacon, queijo, tomate, alface, picles e batata palito frita.

WRAP DE FRANGO

Creme leve de queijo, alface, cenoura e frango orgânico.

OVOS MEXIDOS OU OMELETE

Queijo, tomate, cebolinha e bacon.

RABANADA DE BRIOCHE

Com nata batida e compota de frutas vermelhas orgânicas.

PANQUECAS SEM GLÚTEN

Com creme de banana, melado orgânico, aveia e frutas vermelhas. (Sem glúten, sem lactose)

Restaurante

Bowls / Sucos

AÇAÍ NUTS

Pasta de amendoim, leite de amêndoas, lâminas de amêndoa, favo de mel e castanha-do-Pará.

AÇAÍ COCONUT

Leite de coco, carne de coco, favo de mel e lascas de coco.

MANGA

Banana, granola da casa, favo de mel e lascas de coco.

PITAYA

Banana, granola da casa, favo de mel e lascas de coco.

SUCO PAZ E AMOR

Laranja, cenoura, pêssego e iogurte.

SUCO LIVRE E LEVE

Mamão, cenoura, ameixa seca, água de coco e laranja.

SUCO DETOX

Couve, água de coco, limão, maçã, endro e hortelã.

SUCO BOM HUMOR

Leite de amêndoas, framboesa, morango, mirtilo e melancia.

SUCO ALEGRIA

Limão, maracujá, abacaxi e morango.

SUCO ENERGIA

Melancia, banana, gengibre e canela.

Bowl de Pitaya Saudáve
Bowl saudável BeeO
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